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市食检中心承担的两项市科技项目顺利通过验收
来源: 苏州市市场监督管理局  发布日期: 2022-07-22 01:25   访问量:

7月份,市食检中心承担的苏州市科技项目“动物源性农产品兽药残留快筛平台的构建与技术应用研究”(项目编号:SS2019039)、“MALDI-TOF质谱定量技术在阳澄湖大闸蟹同源性分析及自建库中的应用研究”(项目编号:SNG201928)顺利通过验收。

一、“动物源性农产品兽药残留快筛平台的构建与技术应用研究”

719日,受苏州市科技局委托,苏州市市场监督管理局组织有关专家对苏州市食品检验检测中心承担的苏州市民生科技-关键技术应用研究项目“动物源性农产品兽药残留快筛平台的构建与技术应用研究”(项目编号:SS2019039)进行验收。

本项目建立了动物源性农产品中204种兽药残留物高通量检测技术平台,并利用QTrap增强子离子扫描模式,建立二级谱库,加强对样品未知物的定性分析。

该方法测定低限范围为0.5~5 μg/kg,回收率在60.2%~119.8%,相对标准偏差在3.1%~19.2%范围内,具有良好的重现性。同时利用高分辨质谱技术初步建立兽药残留数据库,为非定向筛查奠定基础。

专家组成员认真听取了项目汇报,审阅了项目组提交的项目验收材料,经合同指标比对、质询和讨论,一致认为:该项目已完成了合同约定的各项考核指标,同意通过验收。

二、MALDI-TOF质谱定量技术在阳澄湖大闸蟹同源性分析及自建库中的应用研究”

本项目借助MALDI-TOF质谱技术,通过比较不同的蛋白提取纯化方法以及不同的质谱采集条件,建立最佳的蟹肉组织蛋白分析方案;通过Chem Pattern化学计量学软件对大闸蟹MALDI-TOF-MS蛋白质指纹图谱进行统计分析,探索本地阳澄湖大闸蟹与其他品种、其他生长环境的蟹类肌肉组织蛋白在质谱图上差异;基于支持向量机机器学习方法建立了阳澄湖大闸蟹产地鉴定分类模型。

专家组认为,该项目已完成了考核指标内容,同意通过验收。


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